わかば幼稚園の給食レシピ

2023/5/30

ブロッコリーのサクサク揚げ

～ブロッコリーのサクサク揚げレシピ～＜材料＞4人分＊ブロッコリー・・・1株＊塩（塩茹用）・・・適量＊麺つゆ・・・適量＊米粉・・・適量＊揚げ油＊塩（仕上げ用）・・・少量＜作り方＞ ①ブロッコリーを1口大にカットし、軽く塩茹でする。 ➁茹でたらしっかり水を切り、ビニール袋に入れて麺つゆを入れて1時間程浸け置きする。 ➂米粉をしっかりまぶして油で揚げる。 ④油を切って、塩で味を整える。

わかば幼稚園の給食レシピ

2023/5/30

～炒め納豆レシピ～ <材料>大人２人・子ども２人分＊ひきわり納豆・・・４パック分＊豚ひき肉・・・１００ｇ＊玉ねぎ・・・１００ｇ(1/2個) ＊人参・・・50g(中1/2本) ＊長ねぎ・・・20(中1/2本) ＊にら・・・４０ｇ(1/2束) ＊醤油・・・大さじ1.5杯＊みりん・・・小さじ1杯＊三温糖・・・大さじ1.5杯＊油・・・少々 <作り方> ①野菜をすべてみじん切りにする。 ➁フライパンに油をひき、玉ねぎ・人参・長ねぎをしんなりするまで炒める。 ➂しんなりしたら、➁に ...